22 avril 2012

Salade de Pâques

   Salade de Pâques :- Mesclun décoré de quelques feuilles et fleurs de pissenlit, de pâquerettes - un oeuf mollet (mettre dans l'eau bouillante salée six minutes et écaler sous l'eau très froide)- un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de vinaigre balsamique, sel Barbajuan :Ce serait une spécialité culinaire de Menton et ses environs, et la première fois que j'en ai mangé, il y a quelques années, c'était effectivement dans l'excellent restaurant Beauséjour à Gorbio :Pour 4 personnes :Pâte :* 250 g de... [Lire la suite]
Posté par coqueli-so à 17:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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